برآورد پرسنل غیرتولیدی ، اصول طراحی کارخانه
برآورد پرسنل غیرتولیدی :
در این قسمت ، باتوجه به تعداد پرسنل تولیدی و میزان مبادلات تجاری واحد و … پرسنل غیرتولیدی واحد برآورد می گردد. پرسنل غیرتولیدی شامل موارد زیر می باشد:
الف ) مدیریت :
مدیر عامل یا مدیر کارخانه مسئولیت مستقیم کل عملیات را بر عهده دارد و مدیریت کلی تولید، مدیریت امور مالی، مدیریت فروش و بازرگانی واحد از جمله مسئولیتهای مدیر عامل خواهد بود . در واحدهای کوچک و متوسط، حجم این عملیات به گونه ای است که یک نفر برای تصدی این مسئولیت کافی است .
ب) پرسنل اداری، مالی وخدماتی :
برای انجام امور دفتری ، حسابداری ، کارگزینی و …، ...... نفرکارمند اداری و مالی در نظرگرفته می شود . همچنین برای امور سرایداری و نگهبانی ، آبدارچی و نظافت نیزافرادی مورد نیاز می باشد . شرح وظایف این افراد در جدول زیر آمده است .
ج) پرسنل تأسیسات و تعمیرگاه :
پرسنل فني بر اساس پارامترهاي تضمين كننده اي چون تعداد شيفت , توان كل برق درخواستي , بخار مصرفي , تصفيه پساب , تكنولوژي خط توليد, تاسيسات آبي , تهويه اطفاي حريق در نظر گرفته مي شود.
· جهت انجام امورفنی وسرویس مستمر دستگاهها و تأسیسات .... نفرتکنسین فنی تعمیرات و تأسیسات برای واحد منظور می گردد.
· به ازاي هر ..... نفر پرسنل توليدي يك نفر كارگر خدمات آبدارچي منظور گردد.
· سرايدار و نگهباني حداقل يك نفر و حداكثر ........ نفر منظور گردد.
· كارگران ساده خط توليد طبق نظر كارشناس منظور مي گردد.
جدول نیروی انسانی غیرتولیدی
|
ردیف |
نوع مسئولیت |
تعداد |
شرح وظایف |
||
|
1 |
مدیریت |
|
مدیر عامل که مدیریت کلی تولید ،امور مالی ، فروش و بازرگانی را برعهده می گیرد | ||
|
2 |
اداری و مالی |
|
کارمند اداری یک نفر، دو نفر کارمند مالی، یک نفر منشی | ||
|
3 |
تاسیسات و تعمیرگاه |
|
تکنیسین فنی برای تعمیرات جزئی دستگاه ها و تاسیسات | ||
|
4 |
خدمات |
|
سرایدار ، نگهبان، آبدارچی و کارگران خدماتی و راننده وسایل حمل و نقل | ||
|
جمع پرسنل غیر تولید |
|
|
| ||
تداد کل پرسنل این واحد تولیدی : ...... نفر
برای تکمیل این مطالب به جزوه مهندس میر احمدی مراجعه فرمایید......
وبلاگ صنایع غذایی دانشگاه ازاد سنندج صرفا جهت کمک به ارتقا سطح علمی و آموزشی دانشپژوهان و علاقمندان به صنعت غذا ایجاد شده و بدین منظور اطلاعاتی در مورد مراحل مختلفتولیدمحصولات غذایی را در اختیار کلیه خوانندگان قرار خواهم داد. برای همکاری و ارتباط بیشتر میتوانید از طریق ایمیل و یا بخش نظرات اقدام فرمایید.